Personale della scuola

Il Miur raccoglie la staffetta di Expo e scommette sull’educazione alimentare

di Maria Cristina Tubaro

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4Contenuto esclusivo S24

Sono state diffuse le “Linee guida Miur 2015 per l’Educazione alimentare”, documento che riprende l’impianto metodologico di quelle emanate nel 2011, ma che si arricchisce dell’esperienza maturata dall’Italia con l’Expo di Milano “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Un’occasione per riflettere sui temi della produzione, preparazione, conservazione dei cibi, sulla lotta alla contraffazione, sulla valorizzazione delle eccellenze del territorio, sulla sicurezza del cibo.Gli obiettivi e le sfide lanciate da Expò sono il raggiungimento del benessere alimentare ...


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